日用品・キッチン用品

伝統を破り、伝統を守った堺刃物の新しいカタチ。

コンパクト和包丁 -YAUCHI-

伝統を破り、
伝統を守った堺刃物の新しいカタチ。

 

A new style of Sakai knife: Breaking up and preserving tradition.

 

八内刃物製作所
YAUCHI HAMONO
 https://yauchi-hamono.com/

 

プロじゃない一般の人にこそ堺刃物の切れ味を知ってもらいたい。
コンパクト和包丁 -YAUCHI-
Compact Japanese knife – YAUCHI-

 
「600年の伝統がある堺刃物を次の後継者へ伝えていかんとあかん」と語るのは八内刃物の二代目研ぎ師、八内靖夫さん。刃物の町・堺においても今では数少ない両刃研ぎの名人だ。息子の剛志さんが三代目として跡を継いだのをきっかけに、デザイナーの杢保(もくぼ)順也氏とともに自社製品を開発することに決めた。職人用ではなく一般家庭用で、コンセプトは「一人暮らしの狭い台所でも使える、若者へ向けた包丁」。若い世代に堺包丁を知ってもらう試みだ。「柄」と「刀」が同じ長さのデザイン、2年間試行錯誤を繰り返した黒檀の柄、堺刃物としてはどちらも新たな試みだった。こうして完成したコンパクト和包丁「YAUCHI」は、一般家庭用であるにもかかわらずプロのパティシエからも高い評価を得る。「新しいことにチャレンジせんと伝統は守られへん」。この斬新な1本が、また堺の伝統をつないでいく。

 
This superb compact Japanese knife, YAUCHI, is produced by incorporating a new design element into Sakai knives with their 600-year-long tradition. Its concept is “A knife for young people: Easy to use even in a single person’s small kitchen.” New approaches are adopted in both the knife’s shape and its handle material. This knife is highly esteemed by professionals in spite of a home-use product.
 
 

その他の日用品・キッチン用品

大切な着物を守ってきた伝統の技が精米したての美味しさを守る。

株式会社留河(岸和田市)

器にしたたる滴に涼感を感じる粋 錫が生み出す、ほのかな冷気と芳醇な香り。

大阪錫器株式会社(大阪市)

さらっとしたハニカム織と優しいガーゼの組み合わせ、1枚でふたつの肌触り。

藤原織布有限会社(泉佐野市)

焼けたらすぐ食卓へ。 「つくる」と「たべる」が、ひとつに。

藤田金属株式会社(八尾市)

切って、そのまま食卓へ まな板になるお皿。

株式会社河邊商会(堺市)

受け継ぐものと創り出すもの モダンな感性で、唯一無二の輝きを

切子ガラス工芸研究所 たくみ工房(大阪市)

無垢な綿素材の素晴らしさを引き出す真にオーガニックなものづくり革命。

株式会社スマイリーアース(泉佐野市)

進化したエチケット®ブラシが毎日の身だしなみを整えてくれる。

日本シール株式会社(大阪市)

教科書通りの作り方では この柔らかさは出せません。

新興タオル株式会社(泉佐野市)

テーブルを艶やかに彩る一輪の花のように。

株式会社ダイドー(河内長野市)

マーケットを意識しなければこのふきんはできなかった。

松尾捺染株式会社(東大阪市)

自然の色をそのままに つくり手の想いを紡ぎ届ける。

袋谷タオル合資会社/ふくろやタオル(泉佐野市)

繊細な和菓子の美しさを際立たせる一本のおもてなし。

菊水産業株式会社(河内長野市)

陶器のような上質感と機能性がアウトドアを超えて活躍。

阪和ホーロー株式会社(泉南市)

プレミアムな温もりと肌触り シルクの潤いに包まれる贅沢

瀧芳株式会社(泉大津市)

バス用品の製作技術を活かした 新鮮すぎるおべんとう雑貨

株式会社シンカテック(東大阪市)

自分だけのフライパンが毎日の料理を美味しく、楽しく。

藤田金属株式会社(八尾市)

すべては、自然がつくりだす最高の色を出すために。

袋谷タオル合資会社(泉佐野市)

人生における大切な瞬間を上質な酒器でたしなむ贅沢。

中川鉄工株式会社(大阪市)

切って、使って、洗って、 暮らしになじむ 和晒の新しいかたち。

株式会社武田晒工場(堺市)

1台8役&超軽量。職人の手磨きにより美しい輝きを放つアルミ無水調理鍋。

夏山金属工業株式会社(東大阪市)

ウガンダと日本をつなぐ「綿」の絆。

株式会社スマイリーアース(泉佐野市)

「これがほしい」に寄り添い開発した 不便を解消する識別シール。

株式会社明成孝橋美術(大阪市)

塗装職人が施す表情がくらしに笑顔を届ける。

双葉塗装株式会社(東大阪市)

蓋を開けた瞬間、思わず笑顔になる つくりたての美味しさを閉じ込めて。

株式会社箱屋常吉(東大阪市)

使い捨てという価値観を変えてくれる、「育てる」ふきん。

ホトトギス株式会社(八尾市)

食品添加物を 味方につけて 「時短除菌」。

株式会社かわかみ(大阪市)

捨てれば「ゴミ」、分ければ「資源」。 再利用する社会へ。

株式会社秀英(東大阪市)

進化する伝統工芸 昔から酒好きに愛された錫器に斬新なデザインを。

大阪錫器株式会社(大阪市)

ガラスのように繊細なのにけっして割れないゴムのグラス。

錦城護謨株式会社(八尾市)

“ママ鉄”からも支持を得る 玩具メーカーが着想したお箸

株式会社ダイワトーイ(八尾市)

石鹸の可能性を最大限引き出した、手肌に優しい一滴。

木村石鹸工業株式会社(八尾市)

南部鉄器の「剛」×ガラスの「美」を結合させた 強く、美しい鍋

阪和ホーロー株式会社(泉南市)

クルマ好きなら欲しくなる、姿を見せたエンジンバルブの輝き。

日本精機株式会社(大阪市)

伝統を次世代に届ける〝器〟。 ほんのり優しい気持ちをつなぐ。

木下らんま店(摂津市)

匠の技がつめ込まれたその姿に惚れ惚れ。

株式会社武林製作所(八尾市)

食器だけじゃない。 地球の汚れまで落としてしまいました。

株式会社 アドバンス(東大阪市)

進化する泉州タオル。心地良さと機能性が調和した「2.5」の実力。

神藤タオル株式会社(泉佐野市)