日用品・キッチン用品
1台8役&超軽量。職人の手磨きにより美しい輝きを放つアルミ無水調理鍋。
Blackburns アルミ無水調理鍋 POD+PAN & Katate
1台8役&超軽量。職人の手磨きにより美しい輝きを放つアルミ無水調理鍋。
Lightweight and multiple functions, including cooking,
boiling, frying, and baking.
The surface of this aluminum waterless pot was
beautifully polished by a craftsman.
Blackburns アルミ無水調理鍋 POD+PAN & Katate
POD+PAN & Katate – A Light, Handmade Anhydrous Cooking Pot
夏山金属工業株式会社
NATSUYAMA METAL INDUSTRY CO.,LTD.
https://www.blackburns.jp/profile/
無駄のない、洗練されたデザインのアルミ無水調理鍋。その生みの親は自動車用高級アルミホイールなどを製造する夏山金属工業だ。本業のホイール市場の成長が鈍化し、新たな事業分野の開拓を模索している中で、これまで培ってきた技術を生かせる分野としてキャンプギアに着目。本製品の開発がスタートした。試作品を作っては家族に使用してもらい、使い心地を聞きながら改良を繰り返した。
こうして出来上がったのが、1台8役もこなすこの万能無水調理鍋。鉄やステンレス製のものと比べて重さは約1/2と軽量で、炊く・蒸す・揚げるなどはもちろん、オーブン調理も可能でパンも焼ける。また、蓋はフライパンとしても使用でき、キャンプ時には少ない荷物で済み、料理の幅が広がるというメリットも。
特にこだわったのが「本体と蓋が合わさる部分」と「製品内側の磨き」の加工。本体と蓋の嵌合部には「増肉加工」と呼ばれる、薄い材料を部分的に厚くする難易度の高い加工を行うことで、蒸気を逃すことなく開閉が容易な仕様を実現。また、製品の内側にはあえてコーティングをせず、20年以上の経験を持つ金型職人が3段階に分けて徹底的に手で磨きあげることで、食材の焦げ付きを抑えられるようにした。経年劣化によってコーティングが剥がれる心配がないので、より長期にわたっての使用が可能だ。この軽さ、使い勝手をアウトドアでも、おうちでも。
NATSUYAMA METAL INDUSTRY CO.,LTD. has created this aluminum waterless pot with a lid by making full use of its manufacturing technology for automotive aluminum wheels. This is lightweight, so it’s easy to use. The surface is uncoated, but because it was hand-polished by a craftsman, it prevents burning and sticking of food. The lid can be used as a frying pan. This pot with a lid will expand your cooking repertoire.
![](http://osaka-sei.m-osaka.com/site/wp-content/uploads/2022/12/katate-譁ュ髱「蜈ィ菴薙き繝・ヨ隱ャ譏・2-300x225.jpg)
![](http://osaka-sei.m-osaka.com/site/wp-content/uploads/2022/12/IMG_2057-300x225.jpg)
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